今朝のテレビで女性シェフさんが色んなお話しをされてた中で、心に残る言葉がありました。

正確には覚えていないのですが、『料理は愛情』ということを話してました。

そしたら、この頃私が穏やかに暮らせているのは自分の料理で自分が愛情を受けていたんだ！と思いました。

食べたい料理を自分で作って自分を癒してたんだ！

しかも、料理すること自体も最近は意識が変わってました。

美味しく食べたいから、料理方法も丁寧になってきました。少し手間をかけても美味しいものを作りたいので、時間に追われることなく、出来上がりを楽しみに丁寧に作る今日この頃でした。

それは、私が私へ愛情込めて料理していたんですね。

今日も、新しい気づき。

嬉しいな(^^)